Ampliamente asociados con las Brujas en la imaginación popular, los calderos fueron una vez las ollas comunes de cocción usadas a lo largo de Europa. Hechos de hierro, marcado con costillas usadas por medir, y de pie en tres largas patas, millones de calderos han girado o han estado de pie en los hogares para cocinar la comida familiar –las marmitas tan amadas por los cocineros contemporáneos tienen sus orígenes en el humilde caldero. La asociación del caldero con las Brujas deriva de las infames "tres Brujas" en la escena de Macbeth de Shakespeare.
Usar una olla de hierro para preparar (como para hacer los tés) o cocinar no era raro en el siglo decimosexto. Lo que era raro, y llamó la atención pública, fue la forma de cocinar hecha por estas tres mujeres.
Entre los modernos Wiccanos, el caldero es honrado como un símbolo de la Diosa Madre, así como lo han sido los cuencos, frascos y ollas. Todavía se producen las ollas de hierro colado de tres patas con propósitos decorativos y ocultos, pero yo no recomiendo intentar cocinar en un caldero a menos que usted tiene un corazón abierto y el tiempo suficiente. Toma horas para hervir el agua en uno de estas grandes ollas de hierro.
Extracto de "Enciclopedia de wicca en la cocina" por Scott Cunningham
No hay comentarios.:
Publicar un comentario